Kartoffelsalat med kylling og mango

1 kylling

1kg kartofler

2 mango

2 avocado

1 glas soltørret tomater i olie

2 tomater

salat

Kog kyllingen 1 time og pil kødet af. Skæl og kog kartoflerne i 20 min og skær dem i mindre stykker. Skær mango, avocado og tomater i mundrette stykker. Vend det hele sammen med salat, soltørret tomater og olie fra dem.

Server med brød.