½ dl hasselnødder
100 g salatblade
2 pære
Blå ost-dressing:
1 dl syrnet fløde 9%
75 g blå ost (danablue eller roquefort)
salt og peber
Brun nødderne i ovnen ved 200 grader i ca 10 min, til de er gyldne. Lad dem køle af og gnub så meget af skallerne af i et rent viskestykke du kan. Skær dem i halve.
Skyl salaten og fordel det på et fad. Skær pærerne i tynde både og læg dem på salaten.
Blend fløden og den blå ost og smag til med salt og peber. Dryp dressingen over salat og drys med nødderne. Server.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar