Indonesisk suppe

3 løg

3 fed hvidløg

50 g margarine

2 spsk karry

½ l grøntsagsbouillon

2 ds hakket flådet tomater med chili

1 ds ferskner + væde

2½ dl piskefløde

200 g rejer

salt og peber

Hak løg og hvidløg fint. Brun karry af i margarinen og tilsæt løg og hvidløg, brun det et par min. Tilsæt bouillon og lad komme op og simre Hak fersknerne i små stykker og kom dem i gryden sammen med væden og tomaterne. Lad det simre i 5 min. Tilsæt fløden og lad det simre et par min til. Smag til med salt og peber.

Kom rejerne i en skål og hæld suppen over. Server med flute.