1 svinemørbrad
1 pakke serranoskinke
4 fed hvidløg
2 spsk hakket basilikum
100 g revet ost
salt og peber
Puds svinemørbraden for sener og skær en dyb revne på langs, flod den ud. Krydr med salt og peber og fyld den med en blanding af presset hvidløg, basilikum og ost. Pak den stramt ind i serranoskinken og bind den op med husholdningsnor. Den skal havde ca. 25 min ved 200 grader, eller grill den.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar