4 pers
200 g blandet salat
2 pære i tynde både
4 friske figner i både
100 g feta i tern
Hindbærdressing:
100 g hindbær
1 tsk rørsukker
peber
½ dl olivenolie
Lav dressingen ved at mose hindbærene igennem en si og karser kernerne. Rør hindbærmosen med sukker og peber. Olien piskes i, i en tynd stråle til en ensartet konsistens.
Anret salaten i mundrette stykker på et fad og kom pære, figner og feta over. Fordel hindbærdressingen over og server.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar