Hyldeblomst dessert

4 pers

3 dl hyldeblomstdrik koncentrat
4 blade husblas
200 g fromage frais
1 dl fløde
1 stang vanille

 Udblød først husblassen i lunkent vand. Varm så den koncentrerede hyldeblomstdrik i en gryde og smelt den udblødte husblas heri. Afkøl blandingen til stuetemperatur og rør fromage frais og de udskrabede korn fra vanillestangen i. Pisk fløden stift og vend forsigtigt flødeskummet i blandingen. Fyld desserten i portionsglas eller kom dem i en skål. Sættes i køleskab i 3-4 timer, til desserten er helt stivnet. Inden servering pyntes evt. med frisk citronmelisse og friske bær.