Chokolade karamel marcipantærte

Tærtebund: 75 g smør 120 g mel 2 spsk. sukker 1 æggeblomme Fyld: 200 g marcipan 50 g smør 2 spsk. kakaopulver 1 æg 1 æggehvide Karamel: 75 g smør ½ dl piskefløde 40 g sukker ½ dl sirup 1 tsk. vaniliesukker 1 spsk. kakaopulver Pynt: hvid chokolade kakaopulver Bland mel og sukker. Smuldr smørret i, til konsistensen er grynet. Saml dejen med æggeblommen. Tryk dejen ud i en tærteform og stil den køligt 15 minutter. Fyld: Riv marcipanen i en skål. Smelt smørret og rør kakaoen i. Rør kakaosmørret i marcipanen sammen med det hele æg og æggehviden og fordel det over dejen. Sæt ovnen på 175 grader og bag i 15 minutter og lad den køle af. Karamel: Bland alle ingrediensern i en gryde. Smelt over meget lav varme og under konstant omrøring, til det tykner (5-6 minutter). Fordel karamelmassen over kagen og lad den køle af. Servering: Sigt lidt kakaopulver over og pynt tilsidst med høvlet hvid chokolade.