800 g kartofler
1 dåse majs
1 lille rødløg, finthakket
3 spsk purløg, fintsnittet
3 tomater
1 spsk. olivenolie
½ spsk. æblecidereddike
1½ tsk. grovkornet sennep
1 tsk. flydende honning
salt, friskkværnet peber
Kartoflerne skrælles og koges i letsaltet vand, til de er møre. Kom majsene i en skål sammen med kartoflerne i mindre stykker. Pisk ingredienserne til dressingen sammen, hæld det over kartofler og majskerner og vend godt rundt. Tilsæt rødløg, purløg og tomater uden kerner i mindre stykker, vend det hele rundt igen. Server.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar