Havre-chokolade cookies

12 stk. 


200 g blødt smør 
250 g rørsukker 
2 æg 
1 tsk fint salt 
1 tsk vanillesukker 
2 dl havregryn 
1 tsk natron 
200 g chokolade 
2 dl mel 


Opvarm ovn til 200 grader. Rør smør og sukker luftigt. Rør æg, salt, vanillesukker og havregryn i. Bland mel og natron og rør det i blandingen. Hak chokoladen og tilsæt den. Sæt dejen på bageplader med en spiseske, ca. 4 cookies pr. plade. Hvis de skal være mindre bruges en mindre ske og flere cookies på hver plade. Bages midt i ovnen i ca. 10 min. Afkøles og sættes på bagerist.