Valnødderoulade med hindbærcreme

Ingredienser:
250g sukker
3 æg
125g mel
1 stk bagepulver
2 tsk vaniljepulver
75g valnødder

Hindbærcreme:
3 dl piskefløde
1-2 spsk flormelis
250g hindbær

Tilberedning: Tænd ovnen på 200 grader. Lav en form af bagepapir 40+30 cm Pisk sukker og æg hvidt. Vend mel, bagepulver og vanilje i. Hæld dejen i formen. Drys med hakket valnødder. Bag i 10-12 min. Vend den ud på et stykke bagepapir med sukker. Pisk fløden stiv og kom flormelis og hindbærene i. Smør creme på kagen og rul den sammen. Server.