Coffee cake

Smager lidt ligesom brunsvig, bare med kagedej i stedet for brøddej. 3 dl mel 3 tsk. bagepulver 1½ dl sukker 50 g smør 1 æg 2½ dl mælk 1 tsk. vaniliesukker Topping: 60 g smeltet smør 13/4 dl brun farin 1 tsk. kanel Mel, bagepulver, sukker og vaniliesukker røres sammen. Smør smuldres i. Pisk mælk og æg sammen og pisk det hurtigt i de tørre ingredienser. Hæld det i en lille bradepande eller en springform. Bland ingredienserne til topping og drys det over kagen. Bag ved 190 grader i 30-35 minutter.