Dej:
150 g hvedemel
100 g smør
50 g flormelis
1 æggeblomme
Kransekagemasse:
250 g marcipan
125 g sukker
1 æggehvide
50 g hakket chokolade
Creme:
2 husblas
2 pasteuriserede æggeblommer
2 spsk flormelis
1 tsk vaniljesukker
2 ½ dl piskefløde
Pynt:
Kiwi, hindbær, blåbær eller jordbær
Dej: Smuldr mel,smør og flormelis sammen. Saml dejen med æggeblommen og kom dejen i bunden af en rund form.
Kransekagemasse: Riv marcipanen og ælt sukker og æggehviden i. Kom det i en sprøjtepose med stjernetyl og sprøjt en kant rund lang tærtebunden. Bag den i 200 grader i 15-18 min. Tag den ud af ovnen og drys den hakket chokolade over bunden, så det kan smelte. Bred det ud så det ligger jævnt. Afkøl.
Creme: Udblød husblas i koldt vand i 10 min. Pisk fløden til skum. Pisk æggeblommer med flormelis og vaniljesukker. Smelt husblassen med det vand der hænger ved nå du tager dem op af vandet. Hæld dem i æggemassen samtidig med at der piskes kraftigt. Vend forsigtig piskefløden i. Kom creme på den afkølet tærtebund, og sæt den i køleskabet til creme er stivnet. Pynt med frugt og server.

Ingen kommentarer:
Send en kommentar