Salat med perlebyg og granatæble

2 dl perlebyg, bulgur eller quinoa
2 håndfulde blandet salat
1 æble
1 pære
½ granatæble

Dressing:
3 spsk olivenolie
2 spsk vineddike
1 tsk sukker
1 tsk dijon sennep
1 fed presset hvidløg
salt og peber

Kog perlebygen efter anvisning på pakken og afkøl. Bland dressingen. Tag kernerne ud af granatæblet og skær æblet og pæren i tern. Anret det hele på et fad og hæld dressingen over. Server.