Spaghetti-reder

200 g spaghetti

3 spsk parmesan

2 spsk rasp

1 tsk oregano

2 æg

3 spsk piskefløde

100 g revet ost

1 tomat

50 g bacon

1 håndfuld frisk basilikum

salt, friskkværnet peber

lidt olivenolie

Kog spaghettien. Steg baconen sprød. Bland rasp, revet parmesanost og oregano sammen. I en anden skål blandes æg, fløde, revet ost, bacon, hakket tomat, hakket basilikum, salt og friskkværnet peber i.

Hæld vandet fra spaghettien og bland spaghettien med parmesan-blandingen. Stik en gaffel ned i spaghettien og tag en portion op, som snogs rundt om gaflen. Sæt det på en bageplade med bagepapir og forsæt til det hele er brugt op. Lav en fordybninger i "rederne" med fingrene. Fordel ægge-blandingen i rederne og sæt i en 200 grader varm ovn og bag i 15 minutter, til osten er smeltet. Tag dem ud og dryp med lidt god olivenolie. Server straks.