24 stk.
Ingredienser:
50 g gær
1 ½ dl olie
1½ tsk salt
4 spsk. sesamfrø
2 æg
2 spsk lys sirup
4 dl lun mælk
12 dl mel
æg til pensling
lidt sesamfrø til drys
Fyld:
sennep
ost i skiver
god skinke eller hamburgerryg
Smuldr gæren i en skål og tilsæt olie, salt, sesamfrø, æg og sirup. Hæld lun mælk over og rør til gæren er opløst. Tilsæt mel og ælt dejen. Lad den hæve i 30 minutter. Ælt dejen igen og del den i 3. Rul hver del ud i en cirkel og del hver cirkel i 8 trekanter. Smør lidt sennep på dejen, hvis det ønskes. Læg en skive ost og et stykke skinke på. Rul sammen fra den brede ende og form til horn. Lad dem hæve igen i 20 minutter. Pensl med let sammenpisket æg og drys med lidt sesamfrø. Bages i en forvarmet ovn ved 225 grader i ca. 8 minutter. De er perfekte til madpakker, en let frokost, picnic osv.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar