Jordbær fragilité

Fragilitébunde: 225 g revet marcipan ½ dl mælk 4 ½ æggehvide 170 g sukker 40 g mandelflager Nougatcreme: 100 g nougat 1 flaske Cremefine Vanilla 400 g jordbær Rør mælken i marcipanen. Piskhviderne stive og tilsæt sukkeret Pisk til marengsen er blank og vend den med marcipanmassen Spred marengsen ud på en plade og drys mandlerne over. Bag dem ved 150 grader i 30-40 min. Del bunden i to lige store stykker. Smelt nougat. Pisk Cremefine og vend nougat i. Smør det ud på en af bundene og fordel skivede jordbær ovenpå og læg den anden bund på. Server.