4 pers1 agurk
2½ dl græsk yoghurt
1 lille fed hvidløg
½ tsk salt
1 tak peber
Tilbehør:
2 skriver hvidt brød
1 spsk olivenolie
2 tsk mild olivenolie eller avocadoolie
Skæl agurken og blend den med yoghurt og hvidløg. Smag til med salt og en massen peber. Skær skorperne af brødet og skær det i tern. Steg dem sprøde i olivenolie Hæld suppen i glas eller kopper. Pyt med croutoner og dryp olie over.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar