Fra "Det søde liv" 200 g smeltet lys chokolade
65 g tørrede majskorn (popkorn majs)
2 spsk neutral olie
50 g tørrede tranebær
50 g usaltede pistaciekerner
Pop majskorn i neutral olie ved middel varme, i en gryde med låg. Eller pop dem i mikroovnen. Hak imens tranebærrene og pistaciekernerne groft. Hæld de færdigpoppede majs op i et dørslag, hvor de afkøles 15 minutter. Popkorn, tranebær og pistacie blandes godt i en stor skål. Hæld den flydende tempererede lyse chokolade over og rør godt, til chokoladen er fint fordelt. Hæld straks massen ud på et stykke bagepapir, hvor det skal ligge, til chokoladen er helt hærdet. Skær massen i passende "brud", og opbevar dem i en tætsluttende dåse et par uger.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar