Blomkålssalat med blue cheese dressing

1 lille blomkål

Blue cheese dressing:
4 spsk moset blåskimmelost
3 spsk creme fraiche
2 spsk hvidvinseddike
1 dl olie
salt og peber
evt. et par stænkt worcestershiresauce
evt. en håndfuld rosiner el. tørret tranebær

Rens blomkålen, og del den i meget små buketter og læg dem i en skål. Rør den mosede ost med creme fraiche, vineddike og olie og smag til med salt, peber og worcestershiresauce. Bland blomkål, dressing og rosiner, og lad den trække før den serveres.