Stegte Wontons

150 g rejer, finthakket
150 g hakket svinekød
1 forårsløg, finthakket
1/2 tsk  majsstivelse
1/4 tsk sukker
1/2 tsk salt
1 knivspids sort peber
Små firkantede wontons dej.
Olie til stegning.

Rør rejer, svinekød, forårsløg, majsstivelse, sukker, salt og peber sammen. Kom 1 tsk fyld på hver worton dej og saml dem til en sygeplejeske hætte (Se forneden). Smør vand på med en finger der hvor dejen skal klister sammen.
Dybsteg dem i olie til de er gyldne og gennemstegte. Server dem varme med sød chili til.

Tip: Hvis du ikke kan få fat i wontons dej, som jeg, kan man tage forårsrulle dej og dele hver plade i 4.

Se video her.