eller 4-8 kyllingbryst
2 spsk mel
4 spsk olie
5 dl æble cider
1 ½ dl tomatsauce
1 porre
1 laurbærblad
4 spsk piskefløde
salt og peber
Vend kyllingen i melet. Varm olien op i en stor gryde og svitse kyllingen et par minutter på hver side. Tag kyllingen op og kom cider, porre i skiver, tomatsauce og laurbærblad. Kog det op og kom kyllingen tilbage i gryden. Lad det simre i 1-2 timer med låg. Rør i det en gang imellem. Tilsæt fløde og krydr med salt og peber.
Server med ris og pynt med purløg.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar