fredag den 30. december 2011

Pasta med kylling og tomatsauce

4 pers

300 g pasta
1-2 kyllingebryst
100 g bacon
1 løg
1 gulerod
2 fed hvidløg
½ dl persille
1 dåse flådet tomater
1 dl fløde
1 tsk oregano
salt og peber
200 g revet ost

Kog pastaen. Steg kyllingen på en pande og krydr med salt og peber. Tag den fra og steg bacon til det er gylden og tilsæt hakket løg. Del kylligebrysterne i mundrette bidder og kom dem ved sammen med revet gulerod. Kom presset hvidløg og hakket persille i og rør det godt sammen. Tilsæt flådet tomater, fløde og oregano og lad det koge op. Smag til med salt og peber.
Kom den kogte pasta i et fad og hæld tomatsaucen udover. Drys med ost og gratiner ved 200 grader i 10-15 min.
Server flute og salat til.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar