Pasta med tomater, valnødder og bacon

300 g pasta
1 håndfuld valnødder
2 fed hvidløg
200 g bacon i tern
100 g små tomater
1 håndfuld basilikum
1 dl fløde
100 g parmesan
salt og peber
1 spsk olie, fx trøffelolie

Kog pastaen. Svits baconen sprød og tilsæt finthakket hvidløg, sammen med tomater i kvarte og finthakket valnødder, og varm det igennem. Tilsæt hakket basilikum, fløde og smag til med salt og peber. Vend pasta med olien og kom den op i nøddeblandingen sammen med revet parmesan. Server straks med mere parmesan drysset på toppen.