80 g flormelis
100 g marcipan, revet
1 vaniljestang
skal af 1 lime
250 g mel
1 æg
4 spsk rørsukker
Pisk smør og flormelis med en elpisker til det er blødt, tilsæt marcipan, vaniljekorn og limeskal, og pisk det godt sammen. Kom mel i og saml hurtig dejen. Del den i 2 og rul dem til tykke pølser, pak dem ind og læg dem i køleskabet til de er hårde, ca. 2 timer.
Rul dem i sammenpiske æg og derefter i sukker. Skær dem ud i ½ cm tykke skiver og læg dem på en bageplade. Bag dem ved 175 grader i ca. 10 min. Afkøl på bagerist og opbevar dem i en lufttæt kagedåse.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar