4 pers
1 kg baby kartofler
100 g revet ost
200 g bacon i tern
1 bt persille
½ rødløg
1 fed hvidløg
salt og peber
Del kartoflerne i 2, og kog dem møre i letsalte vand. Steg baconen sprødt, hak rødløget, persillen og hvidløget.
Mos kartoflerne let og bland dem med revet ost, bacon, persille, rødløg og hvidløg. Krydr med salt og peber.
Tip: Hvis man syntes den er lidt tør, kan man tilsætte lidt mayonnaise eller creme fraiche.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar