Tandoori kylling salat med ananas

4 pers

3 kyllingebryster

1 dl græsk yoghurt

2 lime

1 ananas

8 cherrytomater

2 forårsløg

1 passionsfrugt

lidt salt

olivenolie

salt og peber

Tandoori pulver

2 tsk sød paprika

2 tsk paprika

½ tsk stødt koriander

½ tsk salt

½ tsk hvidløgpulver

1 ks spidskommen

1 ks peber

Bland alle krydderier til tandoori pulver. Skær kyllingen i strimler og lad det mariner med yoghurt, tandoori pulver og saft af en lime i 1 time. Steg kyllingen på en pande til de er gennemstegt.

Hak salat og løg. Skær tomaterne i kvarte, og skær ananaskødet i tern. Kom alle grønsager og frugter i en skål og vend passionsfrugt, lidt olie, saft af en lime, salt og peber i. Kom kyllingen i mundrette bidder i og server.