Appelsinkage med chokolade-knas

500 g ren marcipan 
150 g blødt smør 
4 æg 
100 sukker 
4 spsk appelsinsaft 
revet skal af 1 appelsin 
120 g mel 
1 1/4 tsk bagepulver

100 g chokolade med orange knas

Topping: 
100 g chokolade med orange knas 
10 g smør

Riv marcipanen groft. Rør smør, sukker, marcipan, appelsinsaft og - skal godt sammen. Rør et æg i ad gangen. Bland mel med bagepulver og sigt det i dejen, vend det rundt. Hak chokoladen og vend den i. Kom dejen i en brødform (ca. 1½ liter), foret med bagepapir. Bag kagen i en forvarme ovn ved 175 grader ca. 45-50 minutter. Prøv med en tandstikker om den er nok. Når den er nok, tages den ud og afkøles. Smelt chokolade og smør over vandbad, rør rundt i blandingen og fordel det så på kagen. Lad chokoladen stivne helt, inden den skæres i skiver.

Tips: Kan kommes i muffinsforme, da bag dem i 20 min.