Brød med avocadocreme og røget hellefisk

1 flute i skiver

2 pk røget hellefisk

Avocadocreme:

2 avocado

1 citron

salt og friskkværnet peber

Avocadocreme: Mos avocadokødet og smag til med citron, salt og godt med peber. Rist brødskiverne og smør avocadocreme på. Del skriverne i 2 lange strimler og rul en skrive sammen som det indre af en rose. Tag en ny strimmel og rul den udenom lidt løst, så det kommer til at ligne en rose. Læg dem ovenpå brødskriverne med avocadocreme og kværn lidt peber over. Server.