mandag den 5. oktober 2009

Pasta med kødsauce og morneysauce

6 pers. 

500 g oksefars 
1 pk. bacon i tern 
1 stort løg 
2-3 hvidløgfriske 
1 peberfrugter i tern 
250 g champignon i skiver 
1 pk. mornaysauce 
2 tsk timian 
2 tsk basilikum 
salt, friskkværnet peber 
250 revet ost 
500 g pasta 

Kog pasta al dente. Svits bacon i en gryde. Kom fars ved og lad det blive brunt. Kom hakket løg og hvidløg ved og lad det svitse godt sammen. Kom grøntsager og krydderier i. Når det hele er svitset godt sammen hældes pastaen og mornay sauce i og det hele vendes godt sammen. Kommes i et ovnfast fad og drys revet ost over. Sættes i ovnen ved 200 og lad det gratinere til osten bliver gylden.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar