1 svinemørbrad
2 spsk fiskesauce
400 g grønne bønner
1 rød chili
200 g svampe
4 spsk olie
1 helt hvidløg
2 spsk østersauce
1 ds kokosmælk
Skær kødet i store tern og vend dem med fiskesauce. Gør bønnerne klar og skær dem i mindre stykker. Skær chilien i ringe og svampene i skiver. Skræl hvidløget og bank fedene flade. Rist dem i olie. Svits bønner og svampe med et par min, og tag det op i en skål. Brun kødet i olien og kom østersauce, chili og kokosmælk i. Lad det simmer i 30 min med låg. Kom bønner, hvidløg og svampe i og varm det igennem. Server med nulder eller ris, samt flute.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar