200 g sukker
3 spsk citronsaft
1 stang vanille
1 spsk balsamico
Skræl pærerne og skær dem i tern, tilsæt citronsaft og dæk med sukker. Marinere ½ time og tilsæt derefter vaniljekorn og kog til pærerne er møre. Blend det med en stavblender. Kom det over varmen igen, tilføj balsamico og bland godt.
Kom det på steriliseret glas og opbevar det i kølskabet.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar