Ingredienser:
100 gram ost, parmesan, gruyere, emmentaler.
2 håndfulde frisk spinat
1 pakke bacon i tern
3 æg
1 porrer
2 fed hvidløg.
200 gram ukogt ris.
Kog risene efter anvisningen på pakken. Bacon steges sprød på en pande. Skyl og vask spinaten, og dryppes af. Så renses porrerne og skæres i fine tynde skiver, og hvidløg hakkes. Porrer og hvidløg steges i olie, dernæst tilsættes spinaten. Steg til spinaten er faldet sammen. Bland ris, bacon, revet ost og æg i, og vend godt til det hele er jævnt fordelt. Hele molevitten kommes i en tærteform og bages i ovnen ca. 30 min. ved 200 grader.
Server den varm, lun, kold, med salat til, som tilbehør, eller som en frokost.
Tip. I stedet for bacon kan man komme kylling eller pølse i.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar