1 stort løg
1 pk bacon i skiver
5 dl vand
2,5 dl fløde
2 spsk paprika
3 tsk tomatpure
Olivenolie
Salt, peber
Evt. jævning
Løget pilles og hakkes fint, og baconen skæres i små stykker. Baconen svitses i olivenolie og løg tilsættes. Når løgene er blevet bløde, tilsættes paprika, og der svitses, til løgene får lidt farve. Vand tilsættes, og det får lov at simre i 10-15 minutter. Indholdet af gryden hældes gennem en fin si over i en skål, og kommes tilbage i gryden og bringes i kog sammen med tomatpure, hvorefter fløden hældes i, og der kan smages til med salt og peber og evt. jævnes.
1 pk bacon i skiver
5 dl vand
2,5 dl fløde
2 spsk paprika
3 tsk tomatpure
Olivenolie
Salt, peber
Evt. jævning
Løget pilles og hakkes fint, og baconen skæres i små stykker. Baconen svitses i olivenolie og løg tilsættes. Når løgene er blevet bløde, tilsættes paprika, og der svitses, til løgene får lidt farve. Vand tilsættes, og det får lov at simre i 10-15 minutter. Indholdet af gryden hældes gennem en fin si over i en skål, og kommes tilbage i gryden og bringes i kog sammen med tomatpure, hvorefter fløden hældes i, og der kan smages til med salt og peber og evt. jævnes.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar