5 brød
300 g kogt bagekartoffel
ca. 150 g mel
50 g gær
1½ dl mælk
1 tsk olivenolie
flagesalt
rosmarin
Riv kartoflen og bland den med melet. Opløs gæren i mælken. Kom mel og kartoffel i og ælt det godt. Hæver i ½ time. Del dejen i 5 dele og bred dem ud til ca 2 cm tykkelse og pensl med olie. Drys med salt og rosmarin Bag dem i 10 min ved 250 grader.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar