Bulgursalat med kylling

1 kop bulgur
4 kyllingefileter
1 mango
½ agurk
1-2 håndfulde frisk spinat

Dressing:
2 dl yoghurt
1-2 mangochutney

Kog bulguren efter anvisning på pakken. Steg kyllingen på en pande. Skær mango og agurk i tern. Bland dressingen. Nå bulguren er kold blandes den med dressingen. Kyllingen deles i mindre stykker og vendes sammen med mango, agurk og spinat i bulguren. Server med brød.