Rosmarinbrød

1 dl neutral olie
4 dl vand
50 g gær
1 dl mørk sirup
1-2 spsk friske rosmarinblade
1 tsk salt
100 g grahamsmel
200 g fuldkorns hvedemel
500 g hvedemel

 Opløs æren i vand og olie. Tilsæt sirup, hakket rosmarin og salt. Bland alle mel typerne i og ælt. Lad den hæve i 30 min. Del dejen i 4 dele og form dem til runde brød. læg dem på en bageplade og lav et kryds i toppen. Lad dem efterhæve i 25 min. Pensl dem med æg og drys med lidt rosmarin. Bag dem i 20 min ved 200 grader.