2 spsk olivenolie
2 spsk citronsaft
1 tsk paprika
1-2 fed hvidløg, presset
¼ tsk salt
1/8 tsk sort peber
1-2 tsk finthakket frisk rosmarin
10-14 rosmarin stilke
340 g tiger rejer uden skal
Fjern ¾ af rosmarin på stilkene, så du har plads til at spidde rejerne. Kombiner olivenolie, citronsaft, paprika, hvidløg, rosmarin, salt og peber i en lille skål. Tilsæt rejer, lad det stå i ca. 30 minutter.
Kassér marinaden og spid rejerne ved halen og top, omkring 3-4 pr spyd.
Grill rejer spydene på en varm grill, ca 5-6 minutter i alt. Når de begynder at blive lyserød, vendes spydene. Server.
Tip: Der kan bruges træ spyd i stedet for rosmarin.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar