150 g pasta
50 g bacon i tern
1 blomkål
1 rødløg
50 g rosiner
2 spsk ristede græskarkerner
Dressing:
1 dl græsk yoghurt
2 spsk mayonnaise
½ spsk vineddike
½ tsk dijonsennep
salt og peber
Kog pastaen og lad den køle af. Steg baconen sprød. Del blomkålen i små buketer. Hak løget fint og vend det med pasta, bacon, blomkål og rosiner. Rør dressing sammen og smag til med salt og peber. Vend salaten i og drys græskarkerner over. Server.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar